自制养胃苏打饼干的做法步骤，自制养胃苏打饼干的家常做法

很多朋友对自制养胃苏打饼干的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制养胃苏打饼干的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、海苔3小包（约2g-3g）剪碎备用，蛋清30g备用，白芝麻20g（烤熟最好）备用

2、在同一容器中，称取100g低筋粉，20g糖粉，加入1/2小匙盐

3、再加入1/8小匙小苏打

4、混合过筛进打蛋盆中

5、无盐黄油30g，室温下稍微软化后，切成小丁加入粉料中

6、用手将黄油和粉料轻轻搓匀，呈颗粒松散状

7、加入之前备好的蛋清、海苔酥、芝麻，用手和匀成团

8、将面团装入较大的保鲜袋，或者用保鲜膜包起来（四边要留较大空间），用擀面杖将面团擀成3毫米左右的薄片。送入冰箱冷冻室冷冻30分钟

9、取出冷藏好的面团，用喜欢的饼干切切出饼干坯，或者直接用刀切成长方形或条形

10、将饼干坯排在烤盘上，表面刷一层蛋清，然后撒上少许盐（最好是粗盐）烤箱中层，上火170°、下火130°，烤20-25分钟，熄火后用余温焖10分钟

11、一、最后刷表面的蛋清大概在10g左右。如果你不像我这样有冰淇淋剩下的蛋清，用一个蛋清就行，面团里用的30g称足，剩下的刷表面就可以二、如果没有粗盐，最后洒在表面的盐一定要少，不然会咸

以上知识分享希望能够帮助到大家！