小枣切糕的做法步骤，小枣切糕的家常做法

很多朋友对小枣切糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了小枣切糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、泡小枣

2、米和枣淘洗一遍后，加清水浸泡四小时

3、泡好的米上锅大火蒸20分钟，图片是蒸好的状态，同时把泡好的枣用另一个锅煮7分钟待用

4、蒸好的米放去盆里分次加入220克水，并搅拌

5、加水的同时加入30克白砂糖，也可不加

6、这是搅拌好的状态，拉丝，有流动性，很黏，

7、小一个大小合适的盆，铺上笼屉布，我是铺了一个大的一个小的，为了蒸熟后好包裹压实

8、一层米一层枣，用刮刀压平。我分别是米，枣，米枣，米顺序。然后上锅蒸一个小时，小火

9、上锅蒸一个小时，小火

10、出锅后，包好，找重物压一个小时。然后开吃吧！

11、步骤看起来麻烦，其实做起来一点也不难，我这个做出来口感扎实我很喜欢，喜欢软一点口感的可以增加泡米时间，或者是多加20个左右的水

以上知识分享希望能够帮助到大家！