芝麻酱为什么有点苦味 为什么你做的麻酱拌面只有苦味没有香味呢

我根本就吃不够，你知道吗？你看看这个好这个啊，看看啊，太香了。嗯，呀今天吃面条啊，你早说就完事儿了呗，我给你干点儿得了，买啥呀，你擀面条多累挺啊。

那你记不记得你前两天做那个小酥饼儿啊，我给楼下小媳妇送了点儿，顺便的话呢，她也给我拿了点面条。你看人家面条感觉媳妇儿粗细均匀，这面条我跟你说，做完了肯定能好啊，你就得塞脸了嘛。

6小时啊使用嘛，买的不行啊，买的买的不行，这还生气了。这两天不是有人问我嘛，说能不能做一个麻酱拌面，人家里面做的麻酱拌面吧，总感觉味道有点不太对。

然后呢，今天我给大家分享一个我在家里面是怎么做的麻将拌面，是不是要从拿手拿手的拿手啊，咱们先煮面条好不好？来煮面条啊，锅里面水开啊，咱们往里面放上一点儿精盐，然后呢这个。咱们再把这面条哎给它搞里头啊，这回煮个面条还得放点盐，啥意思啊？这是我跟你说这样式的，咱们煮的面条吧。

第一个啥呀，不容易，粘土知道吧？然后煮的面条还特别筋道，不容易断。哎，觉着啊，然后面条咱们给它煮好了啊，这个工具给捞出来，记得啊给它过一下冷水，过凉水哈，过一下，过凉快啊。

现在啊咱们开始做麻将拌面，里面的灵魂啊，就调这个芝麻酱，很多人都调了个芝麻酱以后往右排骨，然后还没有香味儿，对不对？这芝麻酱怎么调啊？来今天我给大家分享一下啊，咱们一个准备一个碗，往里面加上芝麻酱，大概是加一勺。唉，再往里面加一大勺的花生酱啊，这花生酱加完以后呢，是不仅说是那个增加了香味儿，而且呢口感非常细腻，知道了吧？然后啊加水，这水啊一定要少量多次加，先加一点水，然后给它搅，它搅成什么样子，你会慢慢感觉到。

叫什么呀？搅不动了，这个加的是什么水啊，加的是温水啊，哎慢慢往里放。这个是为什么很多人在家里面做那个芝麻酱，往里面加完水之后，什么水和芝麻酱分离了，对不对？你少量多次的加，看到没，整容价值呢啊搅不动了。

哎，然后再往里边加水好，再交，看到吗？调成这样式的啊，如果现在感觉颜色有点淡的话呢，咱往里面加上一点老抽啊，调个色。对，然后颜色啊少加一点儿就行啊。

好，再次给它调匀。唉，调成什么样啊，看一条线看到了吗？啊，这一瞅它又失忆了啊，这颜色啥的啊，就调成这样式儿的就可以了啊。

好了，现在这个咱们放到旁边备用啊，咱们现在来做一个什么呀料汁儿。哎，我这里面是蒜末，然后呢一勺的白芝麻，再加上一勺的辣椒面，那芝麻是熟的啊。

对，然后呢用这个冒烟的热油给它炝香，这一下小味儿就出来了。对了，看看。

调味儿的话呢，加入一勺生抽，一勺老醋、精盐、鸡精，然后呢再来上一点白糖，然后呢咱们给它调匀啊，这里面就不需要放其他的东西了啊。然后再把这个调好的芝麻酱一起给它倒一倒，就就这小料子，我跟你说拌鞋底上的好吃啊。

我跟你说啊，平时家里面要是少了算个火锅啦，或者说办个什么麻将麻汁儿，换盆儿啊，对不对？拌个面啊啥的，这玩意儿都通用的，知道了吧？看看就把这些学会啥都会特别香啊，真的特别好吃啊。然后面条啊咱们捞出放个容器里头啊，来点黄瓜丝，唉，香菜，然后呢再来点你爱吃的什么呀？花生米是不是啊是不是香啊？然后呢，咱们再把调好这个料汁儿啊给它倒里头，哎呀，太香了，行吧。

然后最后啊咱们给它拌匀溜达，看看这面条子走走唉。太有食欲了，行不行？这不就好了吗？回家吃去吧，我跟你说，能把你撑哭了。

来看看这大面条子啊。哎呀，我跟你说太香了，哎呦，我的妈呀嗯，这家秃噜的真的特别过去了，电热的回家整点儿啊，保证两袋儿好吃，真好吃。

这个回去一定要试试啊，太棒了啊，太不需要了嗯。