【徽菜】一品锅的做法步骤，【徽菜】一品锅的家常做法

很多朋友对【徽菜】一品锅的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了【徽菜】一品锅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先把猪肉洗净

2、分成两块，瘦肉切成片

3、肥瘦相间肉，先切成丁

4、再剁成碎末，加料酒、盐、葱、姜末调匀。再做成肉丸备用

5、豆腐一块

6、切成长方形的块

7、干笋洗净，用温水浸泡

8、金针菇洗净

9、葱、姜切成碎末

10、先把锅刷洗干净

11、第一层用藕片垫底，放入干笋

12、第二层铺上一层肉片

13、第三层铺上豆腐

14、第四层放上肉丸子

15、粉丝洗净，用水浸泡

16、第五层铺上粉丝

17、第六层铺上金针菇

18、料酒、葱、姜、八角

19、放入料酒、葱、姜、八角、酱油、盐、白糖、醋、味精和适量的水

20、大火烧开，然后用文火煨熟即成。（大约40分钟）

21、盛到大碗里，端上桌就可以吃了

以上知识分享希望能够帮助到大家！