石烹肉的做法步骤，石烹肉的家常做法

很多朋友对石烹肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了石烹肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鹅软石流水洗净，放在铁板上点火加热

2、猪里脊肉切薄片，加盐，蚝油，黄酒，鸡蛋清，胡椒粉，搅拌上浆，上劲粘稠后加生粉，抓匀锁住水分

3、起锅烧热油，下入肉片过油，用筷子划散，划散后就捞出

4、锅里留少许油加入青红椒圈，蒜苗段，洋葱丝，大火翻炒，再加入肉片

5、加入生抽，老抽，白糖，花椒油，翻炒出锅，铺上鹅软石，装盘

以上知识分享希望能够帮助到大家！