鱼丸的做法步骤，鱼丸的家常做法

很多朋友对鱼丸的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鱼丸的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将花鲢洗净去掉头部，用刀从鱼中间剖开，鱼一分为二，去骨备用

2、将处理好的鱼肉去除鱼皮，切成小块

3、将鱼肉放入杯中，加入生姜、葱段，盖紧杯盖

4、选择“酱料”功能，按下“启动/取消”将鱼肉打至微呈胶状

5、将取出鱼茸，加入淀粉、蛋液、盐、糖、料酒混合均匀

6、用力搅打

7、锅内入水烧开，把鱼丸从虎口处挤出

8、煮至鱼丸漂起

9、盛出即可

10、鱼丸老少皆宜，是餐桌宴请的佳品。将煮熟的鱼丸捞出，过冰水可以让鱼丸更Q弹

以上知识分享希望能够帮助到大家！