晚上吃沙拉被认为不健康的5个原因

每次不加改变地吃沙拉可能意味着两件不同的事情。要么人们吃生素食，要么有人过度注重健康饮食。以夸张的方式健康饮食是饮食失调的迹象。获取“半夜吃沙拉健康吗?”的答案。

每当一个人想在深夜吃饭时，通常会选择一份新鲜的蔬菜沙拉。恰巧这道菜被视为营养丰富、食疗佳品。为什么晚上禁止吃沙拉和水果?下午五点后，营养学家建议不要食用任何未加热的东西。消化道有独特的节律，这解释了为什么消化在早上明显更活跃，而晚上则更慢。

应该记住，加工生食需要更多能量并且更具挑战性。如果身体无法立即消化食物，发酵就会在胃中开始。除了增加患病风险外，内部发酵过程还会损害您的睡眠，使您更难醒来时感觉精力充沛。

以下五个有科学依据的事实说明了为什么晚上睡觉前不应该吃沙拉。

1.消化不良

《临床胃肠病学杂志》上的研究表明，深夜进食，无论食物类型如何，都会减慢消化速度。这是因为身体的自然消化过程在睡眠期间减慢，导致潜在的不适、消化不良和胃灼热。消化系统在夜间释放较少的胃酸和消化酶，从而更难有效地分解食物。这会导致腹胀、胀气和睡眠困难。

2. 血糖飙升

发表在《糖尿病护理》杂志上的研究表明，深夜进食，即使是沙拉等健康食品，也会导致血糖升高。这是因为人体的血糖调节在夜间效率较低，从长远来看会导致睡眠障碍和 2 型糖尿病风险增加等潜在问题。在睡眠期间，身体对胰岛素(负责调节血糖的激素)的敏感性降低。这可能会导致饭后血糖水平升高，即使是健康食品，例如含有蔬菜和调料中的碳水化合物的沙拉。

3.睡眠质量干扰

《睡眠医学》杂志上发表的一项研究发现，深夜进餐，包括健康的选择，会对睡眠质量产生负面影响。这可能表现为入睡困难、睡眠不安、醒来时感觉精神不振。临睡前进食会刺激消化系统并提高警觉性，从而使入睡和保持熟睡变得更加困难。此外，消化不良或胃灼热引起的不适会进一步破坏睡眠质量。

4.增加热量消耗

《国际肥胖杂志》 上发表的一项研究表明，深夜进食会导致总体卡路里摄入量增加。这是因为饥饿信号通常在晚上更强烈，而且人们在疲倦时往往会做出不太健康的选择。深夜吃零食通常发生在计划膳食之外，可能会导致计划外的卡路里消耗，随着时间的推移可能会导致体重增加。

5. 可能出现不健康的着装选择

虽然沙拉本身很健康，但调味品的选择通常对膳食的整体营养价值起着重要作用。《公共健康营养》杂志上发表的研究强调了高脂肪和高糖调料与肥胖和其他健康问题风险增加之间的联系。选择含有过量饱和脂肪或反式脂肪、添加糖和钠的不健康调料可能会抵消沙拉的潜在健康益处，并导致负面健康后果。

选择较早的晚餐并优先考虑睡眠卫生可以显着改善您的整体幸福感和健康状况。如果您确实想吃夜宵，可以尝试一些清淡的食物，如水果、酸奶或小份全谷物，而不是全套沙拉。