盒子蛋糕的做法步骤，盒子蛋糕的家常做法

很多朋友对盒子蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了盒子蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、烤箱上下火200度预热，然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离

2、4个蛋黄中，加入52克纯牛奶，40克熟油，拌均匀

3、筛入52克低筋粉，拌成无颗粒状态的面糊，备用

4、4个蛋白，分3次加入60克细砂糖，打发至硬性发泡。

5、将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合

6、6. 倒入垫有油纸的烤盘中，抹平并震荡出大气泡。

7、放入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟，出炉。烤蛋糕的过程，将淡奶油打发，冷藏备用

8、将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却，并盖上吸油纸，防止水分散失

9、 将冷却好的蛋糕边沿裁去，然后分成3等份

10、淡奶油装入裱花袋里，然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油

11、 接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上，然后再在水果上挤出一层单薄的奶油

12、盖上第二片蛋糕片

13、成品完成咯

以上知识分享希望能够帮助到大家！