素馅儿水饺的做法步骤，素馅儿水饺的家常做法

很多朋友对素馅儿水饺的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了素馅儿水饺的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、面粉加水先用筷子搅拌

2、揉成光滑的面团盖湿布醒面15分钟以上

3、鸡蛋打撒，烧热适量多的油，把鸡蛋划撒炒熟

4、白菜剁碎

5、用纱布挤出菜水

6、白菜水气很大，一定要挤干

7、韭菜摘好洗净切碎

8、豆腐干切碎

9、鸡蛋，白菜，豆腐干，韭菜全部装入盆里

10、加适量盐，橄榄油，香油把馅儿拌匀

11、醒好的面，揪成相等的饺子剂子

12、擀成饺子皮，边缘略薄

13、饺子皮放上馅儿

14、从一边起开始挨着一个褶一个褶捏着向另一边赶着走

15、捏好的饺子后背有褶，褶子多少取决于捏几下，素馅会稍微少一点儿因为馅儿比较大。整个饺子成月牙状

16、捏好的饺子等待水开

17、水开下饺子

18、素馅儿更好煮熟，皮熟了馅儿就熟了

19、饺子面不要和软了，根据面粉的吸水性自己调节。2.煮饺子的水里加一小勺盐进去，饺子就不会粘连煮破了。3.关于素馅儿的种类你也可以不完全按照我的来放，可以选择你自己喜欢的蔬菜。4.不会捏饺子的朋友不要着急熟能生巧，多做几次就好了

以上知识分享希望能够帮助到大家！