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麻山药的做法步骤,麻山药的家常做法

发布时间:2024-04-13 14:19:06编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对麻山药的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了麻山药的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

麻山药的做法步骤,麻山药的家常做法

1、土豆、山药去皮洗净

2、 鸡块冲洗干净

3、 土豆、山药切成滚刀块,后来又加了一根胡萝卜

4、 炒锅注少许油烧热,放入姜蒜末爆香

5、 放入鸡块翻炒至变色后,倒入麻辣料包炒匀

6、 放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒,放点酱油调味

7、 添汤没过原料,大火烧开后转中小火慢炖

8、 炖至汤汁收浓、原料软烂后,少加点盐,撒上葱花后关火即可

9、 买不到这样的半成品,其他鸡块也可以,我也经常买鸡腿、琵琶腿来炖,没有现成的麻辣料包,就用郫县红油豆瓣酱,效果是一样的。如果不加其他蔬菜,那么只用料包就可以了,不用再加酱油和盐了,我是加了土豆和山药等蔬菜,所以又加了点酱油和盐,用来调味调色

以上知识分享希望能够帮助到大家!