美味鲨鱼干的做法步骤，美味鲨鱼干的家常做法

很多朋友对美味鲨鱼干的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了美味鲨鱼干的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鲨鱼干刷洗干净，切块后浸泡20分钟，因为是咸的，中间换换水

2、姜蒜切丝

3、起油锅，煸香姜蒜后放入鱼干煸炒，放料酒

4、放点醋

5、放老抽、生抽

6、放糖，因为咸味太重，所以没放盐

7、放点开水，大火烧开后改小火

8、最后收汁撒上葱花

9、根据鱼干咸淡，适当调整咸味

以上知识分享希望能够帮助到大家！