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炒食盐的做法步骤,炒食盐的家常做法

发布时间:2024-03-09 17:07:06编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对炒食盐的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了炒食盐的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

炒食盐的做法步骤,炒食盐的家常做法

1、茄子洗净,连皮切成小手指粗细的条(圆茄子、长茄子看你喜好了,别切太细,回头一炒就碎了~)

2、切好的茄条放在大的容器中,加一勺油拌一下(此举为了防止茄子氧化变黑,也能缓解炒的时候吸油)

3、锅里放入油,加入两三朵大料炸一下,至大料的香味扩散到油里,用蒜片爆锅,加入茄丝快炒

4、炒的过程中加入两三勺生抽(或酱油)调味,也是为了让茄子尽快炒软

5、茄子快要出锅时,加入青椒丝和蒜末。关火调盐,用余温把青椒和蒜末的香气烘出来即可

以上知识分享希望能够帮助到大家!